Il nostro impegno per il futuro

Mettiamo sempre al primo posto la natura.
Da tempo ci siamo impegnati in una evoluzione ecocompatibile del nostro hotel.
Vogliamo che il Monte Sella rispetti la natura e, con responsabilità, ci impegniamo per mantenerla intatta. Per questo abbiamo ottimizzato la gestione dell’energia, lavoriamo nel rispetto delle risorse naturali e utilizziamo prevalentemente prodotti della regione.

Diamo grande valore all’utilizzo di prodotti naturali.
Lo zucchero naturale “Rapunzel”, il sale delle saline di Cervia e Trapani, la farina “ Petra”del mulino veneto “Quaglia”, l’acqua fresca di fonte, piccoli particolari che fanno grande la nostra cucina.

Monte Sella, Hotel 4 stelle a San Viglio di Marebbe
Legno, luce, natura.
Piacere culinario e ambiente ricco di stile

Chef de Cuisine

IL NOSTRO CHEF DE CUISINE

Manualità, esperienza e creatività fanno di Andrea Cristofoletto uno chef appassionato, attento alla tradizione ma sempre desideroso di sperimentare. L'accoglienza sincera dell'Hotel Monte Sella si ritrova anche a tavola, con prodotti ''sinceri'', prodotti locali a Km0, prodotti biologici e naturali. Nel piccolo orto dell'hotel … insalatine fresche ed erbe aromatiche, il profumo e i colori della natura delle Dolomiti! Nelle sapienti mani dello chef cucina tirolese e tradizione mediterranea si sposano in nuovi equilibri, regalando il piacere di piatti semplici ma creativi.
Vini di qualità dalla cantina di vini ben assortita

Vini altoatesini

I pregiati vini dell’Alto Adige sono l’accompagnamento ideale per le deliziose creazioni culinarie del nostro chef. La nostra ben fornita cantina di vini potrà esaudire ogni Vostro desiderio. Il clima e i terreni dell’Alto Adige si prestano in modo straordinario all’agricoltura vinicola. Nel nostro Paese si producono vini di altissima qualità.

PRODOTTI REGIONALI

 Si dà grande importanza all’uso di buon zucchero naturale del marchio ''Rapunzel'', di sale naturale dalle saline di Cervia e Trapani, di farina dal mulino veneto "Quaglia" e di acqua fresca di fonte 
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DELIZIE CULINARIE DELL' ALTO ADIGE

 Il piacere puro nelle Dolomiti 
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SERVIZI INCLUSI

 Per la vostra vacanza abbiamo incluso i seguenti servizi 
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