La natura, oltre la porta della nostra cucina.
Amiamo la natura che ci circonda
quel mondo fatto di cose semplici
una cucina sana ed equilibrata.
Andrea Cristofoletto, chef alla guida del team della nostra cucina, saprà sorprendervi.
Sotto le sue mani esperte prendono vita i migliori prodotti del territorio e le primizie del nostro orto, il sale e lo zucchero naturali, le farine di ottima qualità e l’acqua fresca di fonte, una vera sinfonia di aromi e profumi da scoprire ogni giorno.
La nostra è una cucina sana e armoniosa, che si prende cura delle antiche tradizioni altoatesine ed esalta i migliori piatti della cucina mediterranea.
E ad accompagnare ogni piatto un’accurata selezione di vini, tutto il meglio della nostra cantina da scoprire sotto la guida del nostro sommelier.
